Die Plukon Food Group gehört mit europaweit 34 Standorten in sechs Ländern und mit fast 9.500 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zu einem der größten und vor allem dynamischsten Akteure der Geflügelbranche. Mit großem Engagement und Einsatz entwickeln wir immer wieder neue trendige Geflügel- und Convenience Produkte, die sowohl im Frische- als auch im TK-Bereich zum Lifestyle moderner Genießer passen. Für uns ist dabei entscheidend, dass es Mensch, Tier und Umwelt gut geht. Deshalb legen wir großen Wert auf innovative und tierfreundliche Aufzuchtkonzepte sowie auf eine nachhaltige Produktion.

Zur Verstärkung unseres Teams in Visbek suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Produktentwickler (m/w/d).

Fachliche Aufgaben:

• Entwicklung neuer Produkte von der Rohware bis zum Endprodukt
• Bearbeitung / Erstellung von Musteranfragen / Mustern
• Begleitung von Erstproduktionen und Linientests
• Rezepturmanagement und Projektdokumentation
• Organisation und Prüfung neuer Zutaten
• Bearbeitung von Spezifikationen (Rohwaren, Endartikel)
• Aktualisieren der bereits bestehenden Produktionsprozesse und -abläufe
• Prozess- und Produktoptimierung im Rahmen von Neuentwicklungen
• Deklarationsprüfung
• Zusammenarbeit mit Laboren und Forschungseinrichtungen

Stellenprofil:

• erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit fundierter Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• lebensmittelrechtliches und -chemisches Grundwissen
• Erfahrung mit HACCP, Allergenmanagement und IFS
• Prozesskenntnisse in der Lebensmittelindustrie
• Sorgfältige und Selbstständige Arbeitsweise
• Engagement und Durchsetzungsvermögen sowie zielgerichtetes, sorgfältiges und effizientes Handeln
• hohes Maß an Selbstständigkeit, Organisationsvermögen und Teamgeist
• analytische und konzeptionelle Arbeitsweise, gutes Zahlenverständnis, vorausschauendes und ganzheitliches Denken

Das können wir für Sie tun: